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化工字典
  • 中文名称:生姜油
  • 中文别名:姜精油;老姜油,生姜根油,姜辣素,水溶姜油,生姜提取液;蒸榴姜油;蒸馏姜油;姜(ZINGIBER OFFICINALE)油;芳香姜油;水溶姜油;速溶姜油--姜茶原料;生姜油
  • 英文名称:Ginger Oil
  • 英文别名:Oils,ginger;FEMA 2522;GINGER ESSENTIAL OIL;GINGER OIL;TOPNOTE GINGER OIL;GilbberellinsA4 technical;ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL;GINGER OIL FCC
  • CAS:8007-08-7
  • EINECS:000-000-0
  • 分子式:-
  • 分子量:-
  • 分子结构:生姜油
  • 危险标志:-
  • 风险术语:-
  • 安全术语:-
  • 物化性质:淡黄色液体。相对密度0.872-0.895,折射率1.4800-1.4980,比旋光度-25°--55°,酸值0-2。有姜的辛辣气味。
  • 熔点:-
  • 相对密度:0.871 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 溶解性:-
  • 用途:可用于调配食品香精,在某些化妆品、香皂香精中也可少量使用。###我国GB 2760--96规定为允许使用的食用香料。主要用于蛋糕、曲奇饼干、含醇饮料、碳酸饮料以及草莓香精、菠萝和薄荷香精等。
  • 上游原料:乙醇,姜
  • 下游产品:-
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