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化工字典
  • 中文名称:十一醛
  • 中文别名:十一醛,97%;1-十一醛;十一碳醛;-十一醛;正十一醛;十一醛;十一醛, 97.0%(GC);十一烷醛
  • 英文名称:Undecylic aldehyde
  • 英文别名:Undecanal ,97%;Undecanal 0.25;Undecyl aldehyde Undecanaldehyde;C-11 Aldehyde, undecylic;c-11aldehyde,undecylic;Hendecanaldehyde;n-Undecanal;Undecanylaldehyde
  • CAS:112-44-7
  • EINECS:203-972-6
  • 分子式:C11H22O
  • 分子量:170.29
  • 分子结构:十一醛
  • 危险标志:
  • 风险术语:-
  • 安全术语:如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议
  • 物化性质:无色至微黄色油状液体。沸点223℃,相对密度0.825-0.832,折射率 1.430-1.435,闪点80℃,溶于5体积70%乙醇或同体积80%乙醇及油类,酸值<1.0,有强烈玫瑰、薰香脂蜡香气,带有木香橙皮香气的特征,有橙花、紫罗兰底蕴。留香一般。
  • 熔点:-2 °C (lit.)
  • 相对密度:0.825 g/mL at 25 °C (lit.)
  • 溶解性:Soluble in dipropylene glycol, fixed oils, propylene glycol and water (14.27 mg/L at 25°C)
  • 用途:广泛地用于香精配方。微量(<0.5%)用于玫瑰、晚香玉、金合欢、橙花、茉莉、鸢尾等花香型。也可作为柑橘果香型和其他果香的头香组成。亦用于幻想型香精。食用中可用于配制柠檬、白柠檬、橘、橙、黄瓜、蜜香、新鲜香和各种果香复方及胶姆糖香精中。###该品在稀释状态时有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香气,用作花香香精抽变调剂,用于化妆品、皂用香精中。
  • 上游原料:10-十一烯酸甲酯,十一烷酸
  • 下游产品:十一醇,2-十三(碳)烯醛,2-甲基癸醇,1-十二炔,(10S)-二十九烷-10-醇,癸烷
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