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化工字典
  • 中文名称:乳酸钙
  • 中文别名:乳酸钙(Α-羟基-丙酸钙);乳酸钙 100G;CAS号:814-80-2或5743-47-5;Α-羟基-丙酸钙五水合物;乳酸钙厂家;乳酸钙 CP;乳酸粉生产厂家;乳酸粉厂家
  • 英文名称:Calcium lactate
  • 英文别名:LACTIC ACID CALCIUM SALT, TRIHYDRATE;CALCIUM LACTATE, TRIHYDRATE;2-HYDROXYPROPANOIC ACID CALCIUM SALT, TRIHYDRATE;2-hydroxy-propanoicacicalciumsalt(2:1);calciumlactate(1:2);calphosan;Calcium DL-lactate;Conclyte Ca
  • CAS:814-80-2
  • EINECS:212-406-7
  • 分子式:C3H8CaO3
  • 分子量:132.17
  • 分子结构:乳酸钙
  • 危险标志:-
  • 风险术语:-
  • 安全术语:如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品
  • 物化性质:白色至乳白色结晶或粉末,基本无臭无味。易溶于热水成透明或微混浊的溶液,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液的Ph值为6.0~7.0。在空气中易风化,加热至120℃失去结晶水。雄小白鼠经口LD502.15g/kg,ADI不限(No limited,FAO/WHO,1994)。
  • 熔点:-
  • 相对密度:-
  • 溶解性:-
  • 用途:乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为23~46g/kg;在谷类及其制品中为12~24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。###用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为药物使用,可防治缺钙症,如佝偻病、手足搐搦症,以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。
  • 上游原料:碳酸钙,氢氧化钙,乳酸,磷酸钙,氢氧化镁,玉米粉,L-乳酸,乳酸杆菌,D-葡萄糖,丙交酯,D-乳酸
  • 下游产品:乳酸,乳酸亚铁,乳酸丁酯,烷醇乳酸酯,乳酸異丁酯
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