中文名称:丁位十二内酯

中文别名:6-庚基四氢-2H-吡喃-2-酮;5-羟基十二酸-delta-内酯;Δ-十二烷醇内酯;Δ-十二内酯;DELTA-丙位十二内酯;(±)-Δ-庚基-Δ-戊内酯;5-羟基十二烷酸 Δ-内酯;5-羟基十二酸-DELTA-内酯,四氢-6-辛基-2-H-吡喃-2-酮

英文名称:δ-Dodecalactone;6-Heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one

英文别名:2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-heptyl;5-Hydroxydodecanoic acid, lactone;5-hydroxy-dodecanoicacidelta-lactone;5-hydroxydodecanoicacidlactone;6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on;6-Heptyloxan-2-one;(4R)-4-Hydroxydodecanoic acid lactone;(5R)-5-Octyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one

CAS:713-95-1

EINECS:211-932-4

分子式:C12H22O2

分子量:198.3

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品

物化性质:无色至黄色粘稠液体，具有椰子果实的香气，在低浓度下呈奶油气味。闪点66℃。不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。

熔点:-12 °C (lit.)

相对密度:0.942 g/mL at 25 °C (lit.)

溶解性:Not miscible or difficult to mix in water.

用途:丁位十二内酯主要用于食用香精，用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。###GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。

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