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化工字典
  • 中文名称:丁位十二内酯
  • 中文别名:6-庚基四氢-2H-吡喃-2-酮;5-羟基十二酸-delta-内酯;Δ-十二烷醇内酯;Δ-十二内酯;DELTA-丙位十二内酯;(±)-Δ-庚基-Δ-戊内酯;5-羟基十二烷酸 Δ-内酯;5-羟基十二酸-DELTA-内酯,四氢-6-辛基-2-H-吡喃-2-酮
  • 英文名称:δ-Dodecalactone;6-Heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one
  • 英文别名:2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-heptyl;5-Hydroxydodecanoic acid, lactone;5-hydroxy-dodecanoicacidelta-lactone;5-hydroxydodecanoicacidlactone;6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on;6-Heptyloxan-2-one;(4R)-4-Hydroxydodecanoic acid lactone;(5R)-5-Octyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one
  • CAS:713-95-1
  • EINECS:211-932-4
  • 分子式:C12H22O2
  • 分子量:198.3
  • 分子结构:丁位十二内酯
  • 危险标志:
  • 风险术语:-
  • 安全术语:如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品
  • 物化性质:无色至黄色粘稠液体,具有椰子果实的香气,在低浓度下呈奶油气味。闪点66℃。不溶于水,极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
  • 熔点:-12 °C (lit.)
  • 相对密度:0.942 g/mL at 25 °C (lit.)
  • 溶解性:Not miscible or difficult to mix in water.
  • 用途:丁位十二内酯主要用于食用香精,用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。###GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。
  • 上游原料:月桂酸
  • 下游产品:-
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