化工字典
  • 中文名称:香芹酮
  • 中文别名:1-甲基-4-异丙烯-6-环己烯-2-酮;葛缕酮;香芹酮;2-甲基-5-异丙烯基-2-环己烯酮;香芹酮 标准品;对-薄荷-6,8-二烯-2-酮;葛缕子酮;香旱芹子油萜酮
  • 英文名称:R-(-)-Carvone
  • 英文别名:(-)-2-Methyl-5-isopropenyl-2-cyclohexen-1-one;1-methyl-4-isopropenyl-delta(6)-cyclohexen-2-one;2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-;2-methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexen-1-on;2-methyl-5-(1-methylethenyl)-2-Cyclohexen-1-one;2-Methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexene-1-one;2-Methyl-5-isopropenyl-2-cyclohexenone;CARVONE
  • CAS:99-49-0
  • EINECS:202-759-5
  • 分子式:C10H14O
  • 分子量:150.22
  • 分子结构:香芹酮
  • 危险标志:-
  • 风险术语:-
  • 安全术语:-
  • 物化性质:无色至淡黄色液体。沸点230℃,104℃(1.46kPa),相对密度0.9608(20/4℃),折光率1.4988。不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿。具有葛缕子和莳罗油的香气。在空气中易氧化。
  • 熔点:230℃
  • 相对密度:0.963 g/cm3 (15℃)
  • 溶解性:-
  • 用途:L-香芹酮是薄荷油的主要成分,且合成方法制取的香芹酮,也与天然薄荷油一起使用。主要用于食品如口香糖等。薄荷油(L-香芹酮)和薄荷糖(L-薄荷醇)是橡皮糖调合香料的主要原料。也用于医药,作泥敷剂、口腔清凉剂的调味香料,以及牙膏等的调合香料。
  • 上游原料:稀硫酸,氢氧化钾-乙醇,亚硝酸乙酯,薄荷油,酮肟,亚硝酸正戊酯,亚硝酰氯
  • 下游产品:2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)环己酮,二氢香芹醇
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