中文名称:阿魏酸

中文别名:3-甲氧基-4-羟基肉桂酸;4-羟基-3-甲氯基肉桂酸;3-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丙烯酸;3-甲氧基-4-羟基桂皮酸;4-羟基3-甲氧基肉桂酸;咖啡酸-3-甲醚;阿魏酸;4-羟基-3-甲氧基桂皮酸

英文名称:4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid

英文别名:3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-Propenoic acid 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid;AKOS BBS-00006472;3-METHOXY-4-HYDROXYCINNAMIC ACID;4-HYDROXY-3-METHOXYCINNAMIC ACID;OTAVA-BB BB7016261120;TIMTEC-BB SBB000326;RARECHEM BK HW 0087;3-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)ACRYLIC ACID

CAS:1135-24-6

EINECS:214-490-0

分子式:C10H10O4

分子量:194.18

分子结构:

危险标志:

风险术语:刺激眼睛、刺激呼吸系统、刺激皮肤

安全术语:如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品

物化性质:顺式异构体为黄色油状物。反式异构体为斜方针状结晶（水）。 溶于热水、乙醇和醋酸乙酯。较易溶于乙醚，微溶于苯和石油醚。

熔点:168-172 °C(lit.)

相对密度:1.316(20.0000℃)

溶解性:soluble

用途:阿魏酸有许多保健功能，如清除自由基、抗血栓、抗菌消炎、抑制肿瘤、防治高血压、心脏病、增强 精子活力等；且其毒性低，易于为人体代谢，可用做食物防腐剂，在食品、医药等方面有着广泛用途。###用作食品防腐剂和有机合成原料

上游原料:4-羟基-3-甲氧基苯基丙酮酸,二氢咖啡酸,磷酸异丙酯(单双酯混合物),3-(3-羟基苯基)丙酸,3,4-二羟基苯乙酸,3,4-二香草基四氢呋喃,Acetic acid, ion(1-) (8CI,9CI),白藜芦醇

下游产品:四氢姜黄素,香草酸,4-O-阿魏酰奎尼酸,N-反式-阿魏酰酪胺,N-阿魏酰章鱼胺,2-甲氧基-4-丙基-苯酚