中文名称:阿拉伯胶

中文别名:树胶粉;阿拉伯树胶;阿拉伯胶粉;阿拉伯橡胶;阿拉伯膠;阿拉伯胶树(ACACIA SENEGAL)胶;阿拉伯树胶粉GUM ARABIC POWDER;药用级阿拉伯胶阿拉伯树胶药用阿拉伯胶粉;阿拉伯胶

英文名称:Gum acacia

英文别名:acaciadealbatagum;acaciasenegal;acaciasyrup;australiangum;gumdragon;gumovaline;gumsenegal;nci-c50748

CAS:9000-01-5

EINECS:232-519-5

分子式:N/A

分子量:-

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、立即脱下所有受污染的衣服

物化性质:浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，溶解度约50%(W/V)，不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀，则得游离阿拉伯酸。

熔点:-

相对密度:1.35

溶解性:Water soluble. Aqueous solution is acidic to litmus.

用途:ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§184.1330，2000)。
LD₅₀ 8g/kg(兔子，经口)。###用作生化试剂、胶体稳定剂、乳化剂和胶粘剂###增稠剂；稳定剂；乳化剂。按我国GB2760－86规定，作为增稠剂可用于饮料、巧克力、冰淇淋和果酱，最大用量为0.5-5.0g/kg。按FAO/WHO（1984）规定，用途及限量为：青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10g/kg（单用或与其他增稠剂合用量，产品中含奶油或其他油脂）；加工干酪制造8g/kg（单用或与其他增稠剂合用量）；酸黄瓜500g/kg（单用或与其他助溶剂和分散剂合用量）；胡萝卜罐头10g/kg（单用或与其他增稠剂合用量）；稀奶油5g/kg（单用或与其他增稠剂和改性剂合用量，仅用于巴氏杀菌掼奶油或掼打用的超高温杀菌稀奶油和消毒稀奶油）；冷饮10g/kg（以最终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量）。亦用作胶质硬糖或胶质凝胶糖的稳定剂。糖果的抗结晶剂及抛光剂。使用时需过滤。

上游原料:-

下游产品:东风牌粘合剂 F,东风牌粘合剂,洋葱油