中文名称:辛酸异戊酯

中文别名:辛酸异戊酯;正辛酸异戊酯(含有正辛酸-2-甲基丁酯);辛酸3-甲基丁酯;天然 辛酸异戊酯;辛酸异戊酯(CAS号:2035-99-6);N-辛酸异戊酯

英文名称:isoamyl caprylate

英文别名:Octanoicacid,3-methylbutylester;octanoicacid,isopentylester;ISOPENTYL N-OCTANOATE;ISOPENTYL OCTANOATE;ISOAMYL N-OCTANOATE;ISOAMYL OCTANOATE;ISOAMYL CAPRYLATE;FEMA 2080

CAS:2035-99-6

EINECS:218-004-8

分子式:C13H26O2

分子量:214.34

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服

物化性质:无色液体。呈水果香味，稀释后呈白兰地似酒香。沸点267～268℃或136℃(1.3kPa)，闪点104℃。微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。溶于乙醇。
天然品存在于香蕉、干酪、白兰地、朗姆酒、苹果酒、雪梨酒、白葡萄酒、苹果白兰地等中。

熔点:-34.8°C (estimate)

相对密度:0.861 g/mL at 25 °C(lit.)

溶解性:Soluble in water

用途:GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制各种水果型香精及朗姆酒、白兰地等酒用香精。

上游原料:对甲苯磺酸,异戊醇,辛酸

下游产品:-