中文名称:葡萄糖酸亚铁盐

中文别名:葡萄糖酸亚铁盐;葡[萄糖]酸鐵(II);葡萄糖酸亚铁盐(CAS号:12389-15-0);葡萄糖酸铁(II)二水合物/葡萄糖酸亚铁二水物;萄糖酸亚铁

英文名称:葡萄糖酸亚铁盐

英文别名:D-GLUCONIC ACID, IRON(II) SALT DIHYDRATE;GLUCONIC ACID IRON(II) SALT DIHYDRATE;GLUCONIC ACID IRON(II) SALT HYDRATE;FERROUS GLUCONATE DIHYDRATE;IRON(II) D-GLUCONATE DIHYDRATE;IRON (II) GLUCONATE;IRON(II) GLUCONATE DIHYDRATE;IRON(II) GLUCONATE HYDRATE

CAS:12389-15-0

EINECS:-

分子式:C12H26FeO16

分子量:482.17

分子结构:

危险标志:-

风险术语:-

安全术语:-

物化性质:黄灰色或浅黄绿色颗粒或粉末，稍有焦糖气味。易溶于水(10g/100mL)，难溶于乙醇。水溶液呈弱酸性。大白鼠经口LD₅₀＞3.7g/kg，ADI0～0.8mg/kg(FAO/WHO，1994)。

熔点:188 °C (dec.)(lit.)

相对密度:-

溶解性:-

用途:作食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4800～6000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1400～1600mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为480～800mg/kg；在谷类及其制品中为200～400mg/kg；在饮料中为80～160mg/kg。###作饲料 铁强化剂，吸收效果比无机铁好。

上游原料:碳酸钠,发烟硫酸,铁粉,碳酸钙,D-无水葡萄糖,硫酸亚铁七水合物,葡萄糖酸钙,葡萄糖酸,碳酸亚铁(1:1),葡萄糖酸溶液,葡萄糖酸亚铁

下游产品:-