中文名称:菠萝酯

中文别名:環己基丙酸烯丙酯;菠萝酯;环己基丙酸烯丙基酯;环己基丙酸-2-丙烯酯;环己基丙酸烯丙酯;环乙基丙酸烯丙酯;环己烷丙酸烯丙酯;环己基丙酸烯丙酯,98%

英文名称:Allyl cyclohexylpropionate

英文别名:3-allyl-cyclohexanopropionate;3-Allylcyclohexyl propionate;3-allylcyclohexylpropionate;Allyl 3-cyclohexylpropanoate;allyl cyclohexylpropanoate;Allyl hexahydrophenylpropionate;Allylcyclohxylpropionate;allylhexahydrophenylpropionate

CAS:2705-87-5

EINECS:220-292-5

分子式:C12H20O2

分子量:196.29

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、如果发生事故或感到不适，请就医立即提出建议（如有可能，展示标签）

物化性质:无色或淡黄色透明液体，具有菠萝似香气和滋味。沸点91℃(133Pa)。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几乎不溶于水和甘油。大白鼠经口LD₅₀ 585mg/kg。

熔点:-

相对密度:0.948 g/mL at 25 °C(lit.)

溶解性:16.5mg/L at 20℃

用途:菠萝酯用途如下：1.该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种，规定了这些品种的使用标准，不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定，该品纯度为98%-102%。 2.主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁类中7.7mg/kg###是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁类中7.7mg/kg；烘烤食品中7.1mg/kg；软饮料中3．7mg/kg；冷饮中3.1mg/kg。###该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种，规定了这些品种的使用标准，不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定，该品纯度为98%-102%。###饮料、糖果、食品工业的常用香料，也用于化妆品工业与医药工业中，如维生素A的全合成过程中的一个重要中间体。

上游原料:丙烯醇,醇溶,3-环己基丙酸

下游产品:-