中文名称:肉桂酸

中文别名:反-肉桂酸, 99+%;反-肉桂酸;肉桂酸 AR/25G 5 (光复报);反-肉桂酸(区域精制法精制,熔段数:40);肉桂酸(标准品);蛇舌草提取物;β-苯基丙烯酸;反式肉桂酸

英文名称:肉桂酸

英文别名:(e)-2-propenoicaci;(E)-3-Phenyl-2-propenoic acid;Nat.trans-Cinnamic acid;trans-Cinnamicacid 140-10-3;trans-Cinnamic acid, AR,99%;trans-Cinnamic acid, CP,98%;CINNAMIC ACID, TRANS-(SG);trans-Ciamic acid

CAS:140-10-3

EINECS:205-398-1

分子式:C9H8O2

分子量:148.16

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品

物化性质:本品为白色结晶，m.p.133℃，b.p.300℃，难溶于水，稍溶于热水，易溶于苯、丙酮、乙醚、冰醋酸等有机溶剂。

熔点:133 °C (lit.)

相对密度:1.248

溶解性:0.4 g/L (20 ºC)

用途:1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。
2.可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。
3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。
4.肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯（如甲、乙、丙、 丁等）都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。###肉桂酸又称苯基丙烯酸，是杀鼠剂溴敌隆的中间体。###常作为膏香或作定香剂使用，特别适宜于东方香型中。食用香精中，多用于桂皮等辛香类，偶尔也用于樱桃、蜂蜜香型中。###测定铀和钒，分离钍，制造肉桂酸酯类。有机微量分析测定双键的标准。

上游原料:乙酐,搪玻璃反应锅

下游产品:肉桂醇,苯乙醛,兔耳草醛,甲位戊基桂醛,多西他赛,肉桂酸,肉桂酸乙酯,3-氯苯并(B)噻吩-2-羰基氯,3-氯苯并呋喃-2-羧肼,3-氯苯并噻吩-2-羧酸甲酯,拉西地平,桂酸桂酯,3-氯苯并(B)噻吩-2-羧酸,3-氯苯并ób]噻酚-2-羰酰氯,肉桂酸苄酯,肉桂酸烯丙酯,4-乙烯基-2-甲氧基苯酚,氢化肉桂酸内酯,肉桂酸甲酯