中文名称:虫胶红色素

中文别名:虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;水溶性紫胶红;虫胶红酸 (来自紫胶虫);虫胶红;紫胶红

英文名称:Lac Dye

英文别名:Shellac red color;Red Lac;froM Lacca;Laccaic Acid lac dye red;Purple sweet potato pigment;Water-soluble shellac red;c.i.75450

CAS:60687-93-6

EINECS:918-731-7

分子式:C91H62N2O44

分子量:1887.45298

分子结构:

危险标志:-

风险术语:-

安全术语:-

物化性质:虫胶红为5个组分的混合物，系紫红色至鲜红色粉末。易溶于碱液，微溶于水、乙醇和丙二醇，且纯度越高，在水中的溶解度越小。20℃时的溶解度为：0.0335%(水)，0.916%(95%乙醇)。在酸性条件下对光、热稳定，但色调随pH值不同而改变；在pH值小于4．5时显橙黄色，pH值4.5～5.5时呈橙红色，pH值大于5.5时为紫红色，pH值大于12时褪色。遇铜、铁等金属离子会产生沉淀。最大吸收波长488nm。大白鼠经口LD₅₀1.8g/kg。

熔点:-

相对密度:1.4363 (rough estimate)

溶解性:-

用途:该产品已广泛应用于饮料、果汁、橙汁、山楂汁、香蕉汁、调味品、冰淇淋、糖果、果冻、药片糖衣、化妆品等。###作为食品着色剂，我国规定可用于果蔬汁类饮料、碳酸饮料、酒、果酱、调味酱和糖果，最大使用量为0.50g/kg。

上游原料:丙二醇,戊二酸,氯化钙溶液,虫胶,红色素,胶原蛋白,虫胶色素

下游产品:-