中文名称:甲酸苄酯

中文别名:甲酸苄酯,97%;蚁酸苄酯;甲酸苄酯;甲酸苯甲酯;苄基甲酸酯;甲酰苄酯;甲酸苯甲酯,97%;甲酸苄酯(CAS号:104-57-4)

英文名称:benzyl formate

英文别名:Benzyl alcohol, formate;benzylalcohol,formate;Benzylester kyseliny mravenci;benzylesterkyselinymravenci;Benzylformiat;Formicacid,phenylmethylester;formicacidphenylmethylester;Natural Benzyl formate

CAS:104-57-4

EINECS:203-214-4

分子式:C8H8O2

分子量:136.15

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾（适当的措辞由制造商规定）

物化性质:无色至淡黄色液体，呈香葱和茉莉似清甜香气和甜的香脂气。沸点203℃，熔点4℃。溶于乙醇和精油，极微溶于水，遇碱不稳定，遇水易水解，不易久贮。
天然品存在于日本玫瑰中，并为其主要成分之一。

熔点:3.6℃

相对密度:1.088 g/mL at 25 °C(lit.)

溶解性:Insoluble in water, soluble in organic solvents, oils.

用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
主要用于杏、香蕉、樱桃、桃、李、梅、梨、菠萝、巧克力等型香精。###常用于花香香基，但只能少量用于茉莉、晚香玉、橙花、风信子、葵花、香薇等香型和辛香型香精中。由于香气尖锐，调配后的香精要放置一段时间使之调和。由于味觉甜，可用于杏子、香蕉、凤梨、樱桃、桃子、梅子、李子、生梨、坚果、蜜香、巧克力等食用香精和酒用香精中。

上游原料:乙酐,甲酸,氯化苄,苯甲醇,甲酸钠,氯甲酸(-)-薄荷基酯,N-甲基甲酰苯胺

下游产品:(S)-2-(N,N-二取代氨甲基)二氢吲哚,十六碳二酸单苄酯,4-甲酰苯胺,ADIPIC ACID MONOBENZYL ESTER,十二烷二酸单苄酯,二十烷二酸单苄酯