中文名称:甲基壬基甲酮

中文别名:2-十一酮;甲基正壬基酮;甲壬酮;甲基壬基酮;壬基甲基甲酮;2-十一酮/甲基壬基甲酮;壬基甲基酮;2-十一(烷)酮,98%

英文名称:2-Undecanone

英文别名:FEMA 3093;METHYL NONYL KETONE;METHYL N-NONYL KETONE;UNDECANAL 96+% FCC;2-UNDECANONE, 1GM, NEAT;2-UNDECANONE 98+% FCC;2-UNDECANONE OEKANAL;Methyl-n-nonylketone,95%

CAS:112-12-9

EINECS:203-937-5

分子式:C11H22O

分子量:170.29

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾（适当的措辞由制造商规定）、避免接触皮肤、避免接触眼睛、避免释放到环境中。参考特殊说明安全数据表、必须处理该材料和/或其容器作为危险废物

物化性质:无色至淡黄色液体。呈柑橘类、油脂和芸香似香气。沸点231～232℃。溶于乙醇和油脂，不溶于水。

熔点:11-13 °C(lit.)

相对密度:0.825 g/mL at 25 °C(lit.)

溶解性:INSOLUBLE

用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

上游原料:正癸酸,火山灰粉,瓷环

下游产品:2-甲基十一醛,2-十一醇,2-甲基-2-壬基-4-苯-2H-咪唑-1-氧化物