中文名称:烯丙硫醇

中文别名:2-丙烯-1-硫醇;烯丙基硫醇, TECH;烯丙基硫醇,TECH.70%;丙烯硫醇;烯丙硫醇;烯丙基硫醇;烯丙硫醇,50%;烯丙基硫醇,77%,其余主要是硫化物

英文名称:Allyl mercaptan

英文别名:2-propenyl mercaptan;CH2=CHCH2SH;mercaptanallylique;Allyl Mercaptan, Technical;2-Propene-1-thiol technical, ~60% (GC);propenemercaptan;ALLYLTHIOL;ALLYL SULFHYDRATE

CAS:870-23-5

EINECS:212-792-7

分子式:C3H6S

分子量:74.14

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:远离火源-禁止吸烟、采取预防静电放电的措施、将容器保存在通风良好的地方

物化性质:无色至淡黄色易流动液体。呈很强的大蒜和洋葱似气味，有甜味，无刺激味。沸点66～68℃。微溶于水，混溶于乙醇、乙醚和油脂。
天然品存在于洋葱、大蒜等中。

熔点:175-176 °C(Solv: benzene (71-43-2))

相对密度:0.898 g/mL at 25 °C (lit.)

溶解性:-

用途:食品用香料。

上游原料:大蒜素,硫代乙酸烯丙酯,烯丙基碘,环戊二烯,3-氯丙烯,苯,3-溴丙烯,丙烯醇

下游产品:二烯丙基二硫,1,3-丙二硫醇,S-烯丙基硫代氯甲酸酯