中文名称:明胶

中文别名:动物胶;白明胶;食用明胶;明胶;筋胶233;筋胶;银明胶;L-Γ-谷氨酰基-3-羧基-4-硝基苯胺

英文名称:Gelatin

英文别名:TELEOSTEAN GELATIN;PRIONEX(R) GELATIN;absorbablegelatinsponge;Galfoam;gelatinfoam;gelfoam;PORCINEGELATIN;BOVINEGELATIN

CAS:9000-70-8

EINECS:232-554-6

分子式:C6H12O6

分子量:-

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:避免接触皮肤、避免接触眼睛、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、立即脱下所有受污染的衣服、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议

物化性质:工业明胶为无色至淡黄色透明或半透明等薄片或粉粒。无味，无臭。在冷水中吸水膨胀。 溶于热水。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和乙醚。

熔点:>226°C (dec.)

相对密度:1.2

溶解性:SOLUBLE IN HOT WATER

用途:作增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。还可作酒类的澄清剂和疏水胶体的稳定剂。###根据明胶的功能性质，其用途可分两类。一类用其胶体的保护能力作分散剂，用于生产聚氯乙烯、感光材料，细菌培养及制药，食品（如糖果，冰淇淋、鱼肝油胶囊等）。另一类利用其粘结能力作粘结剂，用于造纸、印刷、纺织、印染和电镀等工业部门。根据用途不同，对明胶的质量要求也不一样。明胶在胶带、纸制容器，纸管、装订等方面作粘结剂使用时，粘接强度是主要的价值因素；而用于照相、食品、医药等领域时，则重视产品的纯度。我国对食用明胶制订的国家标准编号为GB6783-86，使用范围和最大使用量按GB2760-86。###添加剂,粘附剂等

上游原料:硫酸钠,水,硅藻土,二水合磷酸氢钙,二水氯化钙,板框压滤机,胶水,羟磷灰石,胶原蛋白,铝盘,碱性蛋白酶,工业明胶

下游产品:水合肼,甘氨酸,聚氯乙烯,L-天门冬氨酸,L-脯氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-羟基脯氨酸,甲基丙烯酸-Β-羟乙酯系树脂,蛋白胨,L-精氨酸盐酸盐,新型多功能抗癌微球