中文名称:日落黄

中文别名:1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐;实用色素黄5号;食用色素黄5号;食用日落黄;食用黄色5号(日本名);黄 6 [CI 15985];日落黄 (CI.15985);日落黃

英文名称:sunset yellow fcf

英文别名:SUNSET YELLOW;SUNSET YELLOW FCF;Sodium (E)-6-hydroxy-5-((4-sulfonatophenyl)diazenyl)naphthalene-2-sulfonate;Water Yellow 2;1-(Phenylazo)-2-naphthol-4',6-disulfonic acid disodium;1-(p-Sodiosulfophenylazo)-2-hydroxynaphthalene-6-sulfonic acid sodium;Sunset Yellow FCF,Food Yellow 3;6-Hydroxy-5-[2-(4-sulfophenyl)diazenyl]-2-naphthalenesulfonic Acid SodiuM Salt

CAS:2783-94-0

EINECS:220-491-7

分子式:C16H13N2NaO7S2

分子量:432.4

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服

物化性质:橙红色粉末或颗粒。无臭。吸湿性强。耐光、耐热性强。在柠檬酸、酒石酸中稳定。遇碱变为带褐的红色。易溶于水，中性和酸性水溶液呈橙黄色，碱性时红棕色，溶于浓硫酸得橙色液，用水稀释后呈黄色。溶于甘油、丙二醇。微溶于乙醇。

熔点:390°C (dec.)

相对密度:0.474-0.588[at 20℃]

溶解性:5-10 g/100 mL at 24 ºC

用途:食用黄色色素。###作食品着色剂，我国规定可用于糖果包衣、红绿丝中，最大使用量为0.20g/kg；在多种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅和虾(味)片中，最大使用量0.10g/kg；在冰淇淋中最大使用量为0.09g/kg。###用于食品、医药、化妆品的着色，也是制造铝盐色淀的原料。

上游原料:亚硝酸钠,氯化钠,三氯化铝,对氨基苯磺酸,刚果红试纸,对氨基萘磺酸,二磺酸钠,2-萘酚-6-磺酸,6-羟基-2-萘磺酸钠,日落黄铝色淀,对氨基苯磺酸,2-萘酚-6-磺酸

下游产品:食品黄3:1