中文名称:异戊酸乙酯

中文别名:异戊酸乙酯;异戊酸乙酯,98%;异穿心排草酸乙酯,异缬草酸乙酯;异戊酸乙酯, ≥99.7%(GC);3-甲基丁酸乙酯(异戊酸乙酯);异缬草酸乙酯;異戊酸乙酯;异缬草酸乙酯

英文名称:ethyl isovalerate

英文别名:3-METHYL BUTYRIC ETHYL ESTER;ISOVALERIC ACID ETHYL ESTER;ISOVALERIC ACID:ETHYL ESTER;FEMA 2463;ETHYL ISOVALERATE;ETHYL ISOPENTANOATE;ETHYL BETA-METHYLBUTYRATE;ETHYL 3-METHYLBUTANOATE

CAS:108-64-5

EINECS:203-602-3

分子式:C7H14O2

分子量:130.18

分子结构:

危险标志:-

风险术语:-

安全术语:远离火源-禁止吸烟

物化性质:无色透明液体，有类似苹果、香蕉的香气和酸甜气味。 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于水。

熔点:-99 °C (lit.)

相对密度:0.864 g/mL at 25 °C (lit.)

溶解性:1.76g/L at 20℃

用途:主要用于配制食用香精###GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、菠萝及各种水果型香精。###本品具有类似苹果、桑子香气，用作精油、香料、人造水果香精，也可用于食品和烟草。本品还可作溶剂。

上游原料:乙醇,浓硫酸,异丁腈,异戊酸

下游产品:2,3-二异丙基丁二酸二乙酯,异丙基丙二酸二乙酯,(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯,异戊醚,叔丁基乙醚,N-METHOXY-N,3-DIMETHYLBUTANAMIDE