中文名称:己酸异戊酯

中文别名:己酸异戊酯,98%;己酸-3-甲基丁酯;已酸异戊酯;己酸异戊酯(包含 2-甲基丁基己酸酯);天然己酸异戊酯;己酸异戊酯;羊油酸异戊酯;正己酸异戊酯

英文名称:isoamyl caproate

英文别名:Hexanoic acid, 3-methylbutyl ester;Hexanoic acid, isopentyl ester;Hexanoicacid,3-methylbutylester;hexanoicacid,isopentylester;isopentyl caproate;3-METHYLBUTYL HEXANOATE;AMYL (ISO) CAPROATE;METHYLBUTYL CAPROATE

CAS:2198-61-0

EINECS:218-600-8

分子式:C11H22O2

分子量:186.29

分子结构:

危险标志:-

风险术语:-

安全术语:避免接触皮肤、避免接触眼睛

物化性质:无色液体。呈苹果和菠萝似香味。沸点222℃，闪点88℃。溶于乙醇、非挥发性油和矿物油，不溶于丙二醇、水和甘油。
天然品存在于葡萄酒和橙皮等中。

熔点:-47°C (estimate)

相对密度:0.86 g/mL at 25 °C(lit.)

溶解性:Insoluble in water

用途:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。

上游原料:己酸

下游产品:-