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尿酸酶外观呈微绿色结晶或有光泽片状物。它几乎不溶于水,微溶于缓冲碱性液在ph7.5~10.5的溶液中相当稳定,在330~350nm区域有显著的吸收作用,能被氰离子钝化,微量(10-4mol·L-1)氰化钾即可抑制酶的活性。商品尚有冷冻干燥粉(用碳酸钠作稳定剂)、硫酸铵悬浮液和甘油溶液等。