中文名称:对甲氧基苯甲醛

中文别名:对甲氧基苯醛;对甲氧基苯甲醛;大茴香醛;4-甲氧基苯甲醛;对甲氧基苯甲醛(茴香醛);茴香油杂质;对甲氧基苯甲醛、对茴香醛;茴香醛、大茴香醛

英文名称:p-Anisaldehyde

英文别名:Natural p-Anisaldehyde;Anisaldehyde test solution(ChP);Анисовый альдегид, Кратежин, 4-Methoxybenzaldehyde, p-Anisaldehyde, Anisic aldehyde, Anisaldehyde;LABOTEST-BB LT00920037;4-ANISALDEHYDE;AKOS BBS-00003185;ANISALDEHYDE extrapure;Anisaldehyde solution

CAS:123-11-5

EINECS:204-602-6

分子式:C8H8O2

分子量:136.15

分子结构:

危险标志:   

风险术语:吞食有害、刺激眼睛、刺激呼吸系统、刺激皮肤、极严重不可逆影响的危险、吸入有毒、皮肤接触有毒、吞食有毒、高度易燃

安全术语:如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、如果发生事故或感到不适，请就医立即提出建议（如有可能，展示标签）、戴上合适的手套、远离火源-禁止吸烟、保持容器密闭

物化性质:无色或淡黄色液体，遇冷时能固化。相对密度1.119-1.123，折射率1.5710-1.5750，沸点246-248℃，熔点1-2.5℃，闪点100℃以上，溶于2体积60%乙醇中，与油质香料能互溶，酸值<6.0。有茴清香气，其花香似山楂花，也有些豆香似香荚兰豆。还有些药草、辛香甜味。香气强烈留长。

熔点:-1 °C

相对密度:1.121

溶解性:Miscible with acetone, alcohol, ether, chloroform and benzene. Immiscible with water.

用途:是调配山楂花香型的主体香料。也可用于紫丁香、兰花、葵花、金合欢、含羞花、刺槐、玉兰、香罗兰、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。还可用于檀香等重型木香型香精中。也用于皂用香精中。在食品中用其甜味并调和香味。###GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。###三重敏化剂，催化卤代烷在烯烃上的光化学原子间转移自由基加成。

上游原料:亚硫酸氢钠,二氧化锰,乌洛托品,重铬酸钠,重铬酸钾,苯甲醚,对氨基苯磺酸,对羟基苯甲醛,对甲基苯酚,均三甲苯,茴香脑,臭氧,亚铁氰化钾,菊花黄浸膏,对甲苯甲醚,花生油,小茴香油,莳萝油

下游产品:茴香脑,(3,5-二甲氧基苯基)乙酸,氟氰戊菊酯,D(-)-对羟基苯甘氨酸,对羟基苯甘氨酸,5-(4-甲氧苯基)-2,4-咪唑烷二酮,N-(4-甲氧基苄基)-N-甲胺,4-甲氧基苄醇,Α-氨基-4-甲氧基苯乙酸,对甲氧基肉桂酸辛酯