中文名称:姜酮

中文别名:4-4-羟基-3-甲氧基丁-2-酮;天然姜酮;薑酮;4-4-羟基-3-甲氧基;姜酮;4-4-羟基-3-甲氧基丁-2-酮,97%;4-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮;辛格酮

英文名称:zingerone

英文别名:(0)-paradol;[0]-Paradol;3-Methoxy-4-hydroxybenzylacetone;3-methoxy-4-hydroxy-benzylacetone;4-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)-2-butanone;4-(4-hydroxy-3;4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanon;Gingerone

CAS:122-48-5

EINECS:204-548-3

分子式:C11H14O3

分子量:194.23

分子结构:

危险标志:-

风险术语:-

安全术语:如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服

物化性质:-

熔点:40-41 °C(lit.)

相对密度:1.14 g/mL at 25 °C(lit.)

溶解性:-

用途:一种生姜的主要香气成分之一。

上游原料:4-(4-(苄氧基)-3-甲氧基苯基)丁-2-酮,4-(3-羟基丁基)-2-甲氧基苯酚,香草醛縮丙酮,松柏醛

下游产品:-