三乙胺在有机合成工业中可用作溶剂、原料。可用来制取光气法聚碳酸酯的催化剂、四氟乙烯的阻聚剂、橡胶硫化促进剂，脱漆剂中的特殊溶剂、搪瓷抗硬化剂、表面活性剂、防腐剂、杀菌剂、离子交换树脂、染料、香料、药物、高能燃料和液体火箭推进剂等。医药工业中消耗三乙胺的产品有（消耗定额，t/t）：氨苄青霉素钠（0.465），羟氨苄青霉素（0.391），先锋Ⅳ（2.550），头孢唑啉钠（2.442），头孢拉啶（1.093），氧哌嗪青霉素（0.584），酮康唑（8.00），维生素B6（0.502），氟啶酸（10.00），吡喹酮（0.667），噻替哌（1.970），青霉胺（1.290），盐酸黄连素（0.030），异搏定（0.540），阿普唑仑（3.950），邻氯苯乙酸（0.010）以及吡哌酸等。

用于第四胺类化合物的制备及催化剂的合成，也用作橡胶硫化促进剂、渗透剂和防水剂；

制造季铵化合物, 合成催化剂, 橡胶硫化促进剂, 照相工。流动相改性剂,用于反相高效液相色谱（RP-HPLC）分离酸性、碱性和中性药物。通过抑制拖尾提高氨基酸和氨基酸酰胺的分离。

用于制造医药、农药、阻聚剂、高能燃料、橡胶硫化剂等。