中文名称:丁酸甲酯

中文别名:丁酸甲酯;丁酸甲酯 (C4:0);正丁酸甲酯;丁酸甲酯(>99.5%(GC),标准物质);丁酸甲酯(STANDARD FOR GC,>99.5%(GC));丁酸甲酯(分析标准品,≥99.5%(GC),用于环境分析);丁酸甲酯 危险品;丁酸甲酯-GCS

英文名称:Methyl butyrate

英文别名:RARECHEM AL BF 0162;TETRANOIC ACID METHYL ESTER;N-BUTYRIC ACID METHYL ESTER;METHYL N-BUTYRATE;METHYL BUTYRATE;METHYL BUTANOATE;FEMA 2693;BUTYRIC ACID METHYL ESTER

CAS:623-42-7

EINECS:210-792-1

分子式:C5H10O2

分子量:102.13

分子结构:

危险标志:  

风险术语:-

安全术语:远离火源-禁止吸烟、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、采取预防静电放电的措施、不要倒入下水道、将容器保存在通风良好的地方

物化性质:无色液体。呈苹果和干酪香气，浓度低于100 mg/kg时呈香蕉和菠萝香气。沸点102℃，闪点14℃，折射率(n_D²⁰)1.3873，相对密度(d₂₅²⁵)0.8981。混溶于乙醇和乙醚，微溶于水(1：60)。
天然品存在于圆柚汁、苹果汁、菠萝蜜、猕猴桃、蘑菇等中。

熔点:-85--84°C

相对密度:0.898 g/mL at 25 °C (lit.)

溶解性:Slightly soluble in water.

用途:GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制牛奶、干酪和苹果等型香精。###气相色谱分析标准。乙基纤维素、硝化纤维素和赛璐珞溶剂。分析标准品用于环境分析。

上游原料:-

下游产品:5-乙基-2-硫脲嘧啶,四氢吡喃,乙二醇二丁酸酯,2,2-二甲基己酮,2-甲基-2-戊醇,丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯,3-乙基氧杂环戊烷-2-酮