化工字典
  • 中文名称:一水葡萄糖
  • 中文别名:D(+)-葡萄糖一水合物;α-D-葡萄糖,一水;一水合葡萄糖;D(+)-葡萄糖;糖浆 (80%浓度,81-85都有);一水葡萄糖;一水右旋糖;一水合葡萄糖,AR
  • 英文名称:D-Glucose monohydrate
  • 英文别名:D(+)-GLUCOSE MONOHYDRATE MOLECULAR BIOLOGY GRADE;DEXTROSE USP MONOHYDRATE;Dextrose, granular;Dextrose, Hydrous, Powder, USP;Glucose Monohydrate analytical grade;DextroseMonohydrateIp;C6H12O6.H2O;Corn sugar
  • CAS:5996-10-1
  • EINECS:611-920-2
  • 分子式:C6H14O7
  • 分子量:198.17
  • 分子结构:一水葡萄糖
  • 危险标志:-
  • 风险术语:-
  • 安全术语:-
  • 物化性质:-
  • 熔点:83°C
  • 相对密度:1.54
  • 溶解性:1 g/1.1 ml water @ 250C
  • 用途:

    甜味剂,广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。一水葡萄糖的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。

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