中文名称:γ-戊内酯

中文别名:1，4-戊内酯;4,5-二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮;4-戊内酯,3-甲基丁内酯,咖吗-戊内酯,丙位戊内酯;天然丙位戊内酯 ≥ 99.0%,FCC;Γ-戊内酯, 98+%;丙位戊内酯(Γ-戊内酯);四氫-2H-哌喃-2-酮;四氫-Α-哌喃酮

英文名称:Gamma-Valerolactone

英文别名:GAMMA-VALEROLACTONE NATURAL;gamma-Valerolactone, 98+%;γ-Methyl-γ-butyrolactone, 4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone, 4-Hydroxypentanoic acid lactone;γ-Methyl-γ-butyrolactone, (±)-γ-Valerolactone, 4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone, 4-Hydroxypentanoic acid lactone;4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-franone;γ-Valeroactone;^y-Valerolactone, 98+%;γ-Valerolactone >= 99.0%, Natural, FCC

CAS:108-29-2

EINECS:203-569-5

分子式:C5H8O2

分子量:100.12

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:佩戴眼部/面部防护用品、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、戴上合适的手套

物化性质:无色至微黄色透明液体。具有香兰素和椰子香味，呈暖甜草药味。沸点207℃，闪点96.1℃，结晶点-37℃。无水物的Ph值为7.0；10%蒸馏水溶液的Ph值为4.2。混溶于水和大多数有机溶剂、树脂、蜡等中，不溶于无水甘油、阿拉伯胶、干酪素和大豆蛋白等中。

熔点:−31 °C(lit.)

相对密度:1.05 g/mL at 25 °C(lit.)

溶解性:MISCIBLE

用途:

γ-戊内酯是水果中天然存在的化学物质，经常用作食品添加剂。它可以转化为液态烯烃，可用作运输燃料。

###GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。

上游原料:乙酰氧基乙酸,乙酰丙酸,金属催化剂

下游产品:4-戊烯酸甲酯,正戊酸异戊酯,正戊酸正戊酯,5-壬酮,1,4-戊二醇,己二酸二甲酯,2-甲基环丙羧酸