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L-茶氨酸
(CAS No.
3081-61-6
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L-茶氨酸
(CAS No. 3081-61-6)
河北科隆多生物科技有限公司
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中文名称:
L-茶氨酸
中文别名:
L-茶氨酸(标准品);麩胺酸-Γ-单乙基盐胺;麩胺酸-Γ-乙盐胺;谷氨酰乙胺;L-THEANINE L-茶氨酸;L-茶氨酸/N-乙基-L-谷氨酰胺/N-(Γ-谷氨酰基)乙胺/麩胺酸-Γ-单乙基盐胺/麩胺酸-Γ-乙盐胺;L-茶氨酸生产厂家;L-茶氨酸厂家
英文名称:
N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文别名:
L-Theanine in stock GMP Factory;L-Theanine 3081-61-6;N-Ethyl-L-glutamin;H-GLU(NHET)-OH;H-GLN(ET)-OH;L-GLUTAMIC ACID GAMMA-(ETHYLAMIDE);L-Theanine ,99%;(S)-2-Amino-4-(N-ethylcarbamoyl)butanoic acid
CAS:
3081-61-6
EINECS:
221-379-0
分子式:
C7H14N2O3
分子量:
174.2
分子结构:
危险标志:
风险术语:
-
安全术语:
接触皮肤后,立即用大量…(由制造商规定)、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套
物化性质:
白色结晶性粉末。无臭,呈略带甜味的特有滋味,味觉阈值0.15%。分解温度214~215℃。溶于水,不溶于乙醇,乙醚。
天然品较多存在于上等绿茶中(可达2.2%)。
熔点:
207°C
相对密度:
1.171±0.06 g/cm3(Predicted)
溶解性:
almost transparency
用途:
调味料。主要用于绿茶,用量不规定。营养强化剂。###用作食品添加剂###谷氨酰胺的类似物,也是绿茶的成分之一。能够与大鼠皮层神经元的 AMPA、钾盐镁矾和 NMDA 甘氨酸受体结合但亲和力低于谷氨酸。已对其作为谷氨酸盐转运抑制剂进行了研究,防止荷 M5076 卵巢肉瘤小鼠细胞摄取谷氨酸盐,并增加多柔比星对 M5076 小鼠肿瘤生长的影响。
上游原料:
乙胺,DL-焦谷氨酸
下游产品:
-