中文名称:L-山梨糖

中文别名:花楸糖,清凉茶糖;L-山梨糖(花楸糖、清凉茶糖);L-山梨糖 25G;L-山梨糖,98%;L-SORBOSE L-山梨糖;L-山犁糖;L-山梨糖(标准品);)-山梨糖,花楸糖,清凉茶糖

英文名称:L-Sorbose

英文别名:L-SOR;L-(-)-SORBOSE;L-SORBOSE;SORBIN;SORBOSE;SORBOSE(L-);Esorben;Hex-2-ulose

CAS:87-79-6

EINECS:201-771-8

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:避免接触皮肤、避免接触眼睛、穿戴合适的防护服、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、不要吸入灰尘

物化性质:白色结晶性粉末。熔点165℃，相对密度1.654（15℃）。易溶于水，微溶于乙醇及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。

熔点:163-165 °C

相对密度:1.65 g/cm

溶解性:354.8g/L(17 ºC)

用途:维生素C的中间体。维生素C用途不断拓宽，市场容量较大，1994年以来外销红火，内销旺盛，我国产量大幅度增长。

上游原料:D-山梨醇,L-塔格糖,L-苏糖,L-艾杜糖醇,古洛糖,L-艾杜糖,[癸烷酸与2-乙基-2-(羟甲基)-1,3-丙二醇辛酯]的酯化物,D-丝氨酸,L-(-)-甘油醛

下游产品:2-酮-L-古洛糖酸,2-羟基丙酸,D-果糖