中文名称:6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯

中文别名:6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯

英文名称:6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯

英文别名:4-methyl-7-propan-2-yl-oxepan-2-one;4-methyl-7-propan-2-yloxepan-2-one;7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one;2-Oxepanone, 4-methyl-7-(1-methylethyl)-;7-Isopropyl-4-methyloxepan-2-on;7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one USP/EP/BP

CAS:499-54-7

EINECS:207-882-8

分子式:C10H18O2

分子量:170.25

分子结构:

危险标志:-

风险术语:-

安全术语:-

物化性质:无色低熔点固体，具有枫糖浆或红糖似香味。溶于乙醇，极难溶于水。

熔点:-

相对密度:0.926±0.06 g/cm3(Predicted)

溶解性:-

用途:香料。主要用于焙烤食品和糖食制品。

上游原料:三水合醋酸钠,3,7-二甲基-6-辛酸

下游产品:-