中文名称:2,3-二乙基-5-甲基吡嗪

中文别名:2,3-二乙基-5-甲基吡嗪;2,3-二乙基-5-甲基吡嗪, 98+%;2,3-二乙基-5-甲基哌嗪;2,3-二乙基-5-甲基哌嗪, 98+%

英文名称:2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

英文别名:2,3-diethyl-5-methyl-pyrazin;5-Methyl-2,3-diethylpyrazine;Pyrazine, 2,3-diethyl-5-methyl-;LABOTEST-BB LT00453041;FEMA 3336;FEMA NUMBER 3336;2,3-DIETHYL-5-METHYLPYRAZINE;2,3-DIETHYL-6-METHYLPYRAZINE

CAS:18138-04-0

EINECS:242-024-6

分子式:C9H14N2

分子量:150.22

分子结构:

危险标志:

风险术语:-

安全术语:如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品

物化性质:无色至淡黄色液体，呈咖啡和仁果类香气。溶于水但浑浊，溶于油类和有机溶剂，室温时混溶于乙醇。沸点203℃。
天然品存在于咖啡、榛子、马铃薯制品等中。

熔点:-

相对密度:0.949 g/mL at 25 °C (lit.)

溶解性:SLIGHTLY SOLUBLE

用途:2,3-二乙基-5-甲基吡嗪是一种挥发性化合物，存在于杏仁和瑞士奶酪等食品中。###GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。

上游原料:1,2-丙二胺,3,4-己二酮

下游产品:吡嗪