中文名称:10-十一烯酸丁酯

中文别名:10-十一烯酸丁酯;10-十一烯碳酸丁酯;10-十一碳烯酸丁酯

英文名称:butyl undec-10-enoate

英文别名:FEMA 2216;BUTYL 10-UNDECENOATE;BUTYL UNDECYLENATE;BUTYL UNDECYLENOATE;N-BUTYL UNDECYLENATE;10-Undecenoicacid,butylester;Butyl 10-undecylenate;butyl10-undecylenate

CAS:109-42-2

EINECS:203-670-4

分子式:C15H28O2

分子量:240.38

分子结构:

危险标志:-

风险术语:-

安全术语:-

物化性质:无色至淡黄色液体。呈奶油和葡萄酒似香气。沸点125～128℃(400Pa)或252℃。

熔点:1.3°C (estimate)

相对密度:0.87 g/mL at 25 °C (lit.)

溶解性:-

用途:食品用香料。主要用于配制奶油、葡萄酒类香精。

上游原料:正丁醇,浓硫酸,十一烯酸

下游产品:-