中文名称:(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯

中文别名:(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯

英文名称:geranyl isovalerate

英文别名:Butanoic acid, 3-methyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-;Butyric acid, 3-methyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-;Geranyl isopentanoate;geranyl3-methylbutanoate;Isovaleric acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-;trans-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl isopentanoate;trans-3,7-dimethyl-2,6-octadienylisopentanoate;ISOVALERIC ACID GERANYL ESTER

CAS:109-20-6

EINECS:203-655-2

分子式:C15H26O2

分子量:238.37

分子结构:

危险标志:-

风险术语:-

安全术语:-

物化性质:无色至微黄色液体，呈玫瑰香气，有苹果和菠萝似底香，有甜的苹果似甜味。不溶于水，溶于大多数非挥发性油和乙醇。
天然品存在于柠檬桉等中。

熔点:-

相对密度:0.89 g/mL at 25 °C(lit.)

溶解性:-

用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

上游原料:(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯酸乙酯,异戊酸乙酯,香叶醇,橙花醇,异戊酰氯,异戊酸

下游产品:(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯