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化工字典
  • 中文名称:碳酸氢钠
  • 中文别名:碳酸氢钠 溶液;碳酸氢钠-12C;重碳酸钠-12C;碳酸氢钠, 99.998%;碳酸氢钠(99.7%);培碱;食品级碳酸氢钠;碳酸氢钠, ACS级试剂
  • 英文名称:碳酸氢钠
  • 英文别名:Sodium bicarbonate, GR,≥99.8%;Sodium bicarbonate, AR,≥99.8%;Sodium bicarbonate standard solution;Natrium Bicarbonate;SODIUM BICARBONATE PWD;Sodium bicarbonate test solution(ChP);Sodium bicarbonate Manufacturer;TSQN
  • CAS:144-55-8
  • EINECS:205-633-8
  • 分子式:CHNaO3
  • 分子量:84.01
  • 分子结构:碳酸氢钠
  • 危险标志:-
  • 风险术语:-
  • 安全术语:避免接触皮肤、避免接触眼睛
  • 物化性质:白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,味咸。在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
  • 熔点:>300 °C(lit.)
  • 相对密度:2.16 g/mL at 25 °C (lit.)
  • 溶解性:9 g/100 mL (20 ºC)
  • 用途:不少人觉得碳酸氢钠是个经典老药,能沿用至今一定有较高的安全性,其实不尽然,碳酸氢钠的副作用值得我们警惕,主要包括:
    胃肠道:碳酸氢钠属于强碱性药物,口服后与胃酸发生中和反应,产生大量二氧化碳,增加胃内压,引起嗳气和继发性胃酸分泌增加。
    低钾血症:长期服用碳酸氢钠可使钾离子向细胞内转移,导致低钾血症,表现为四肢无力、呼吸困难、心律失常、甚至心跳骤停。
    心血管:碳酸氢钠为碱性钠盐,含有钠离子,长期大剂量服用可引起水钠潴留,血压升高,组织水肿,甚至诱发心力衰竭。
    磷酸盐结石:服用碳酸氢钠可升高尿液PH,当尿液PH大于7.0时,容易形成磷酸盐结石。
    内分泌系统和代谢:长期大剂量服用碳酸氢钠可引起代谢性酸中毒,过度碱化血液可导致组织缺氧,呼吸代偿能力下降,抑制呼吸。
    总之,碳酸氢钠是临床上常用的制酸药,但由于其作用短暂,易出现不良反应,目前临床上已很少用于治疗酸相关性疾病,主要用于治疗慢性代谢性酸中毒、预防尿酸盐、磺胺等药物引起的尿路结石,解救药物中毒,碳酸氢钠并非绝对安全,其副作用令人堪忧,甚至有可能危及生命,在用药过程中应加以警惕,不建议长期使用。###用作分析试剂,还用于无机合成和制药工业###用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。###作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。###用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业,也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂,汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂 用作分析试剂,还用于无机合成和制药工业 用于治疗酸血症 用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。 碱性剂:膨松剂。 常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。 在小麦粉中的添加量20g./kg。可
  • 上游原料:碳酸钠,二氧化碳,大理石,冶金焦,三溴化硼,冷却塔
  • 下游产品:荧光增白剂PRS,2-乙酰-3-溴噻吩,1,2-环氧-9-葵烯,酸性兰 129,N-(2,5-二甲氧基苯基)-2-羟基二苯并呋喃-3-甲酰胺,乙硫磷,2,4-二羟基苯甲酸,乙酸丙酯,1-(3-二甲氨基丙基)哌嗪,1-[5-(三氟甲基)-2-吡啶基]哌嗪,异氰酸戊酯,间三氟甲苯异氰酸酯,2-溴-3'-氟苯乙酮,4-氨基-1-苄基哌啶,增白剂 BU,增白剂 PBU,4-苯胺基甲酰胺基-4'-(6-苯氨基-4-羟乙基-1,3,5-三嗪-2-氨基)-二苯乙烯-2,2'-二磺酸钠,普罗布考,酸性红154,依昔苯酮,N-(叔丁氧羰基)乙醇胺,3-溴苯基异氰酸酯,3-异色酮,异氰酸- 2-氯-5-(三氟甲基)苯酯,N-乙基-3-硝基苯磺酰胺,4-甲基苄基异氰酸酯,庚二酸二甲酯,N-乙基对甲苯磺酰胺,2-氯-4,6-二甲氧基-1,3,5-三嗪,4'-溴乙酰苯胺,5-甲氧基-2-甲基吲哚,对甲砜基甲苯,邻苯二甲酸二烯丙酯,别名T402,5-二甲氨基-1-萘磺酸,2-羟基苯乙酸甲酯,碳酸氢三钠,脱氢醋酸钠,巯基乙酸铵,发酵粉
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