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柠檬酸钾 （CAS No. 866-84-2;7778-49-6）
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化工字典
  • 中文名称:柠檬酸钾
  • 中文别名:2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐;枸橼酸钾;无水柠檬酸钾;柠檬酸三钾
  • 英文名称:tripotassium citrate anhydrous
  • 英文别名:tri-Potassium citrate; Potassium acid citrate; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,tripotassiumsalt; kajos; kaliksir; porekal; potassiumcitrateanhydrous; seltz-k; POTASSIUM CITRATE; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, tripotassium salt; Tripotassium citrate; potassium 3,4-dicarboxy-3-hydroxybutanoate
  • CAS:866-84-2;7778-49-6
  • EINECS:212-755-5;231-905-0
  • 分子式:C6H7KO7
  • 分子量:230.2139
  • 分子结构:
  • 危险标志:-
  • 风险术语:-
  • 安全术语:-
  • 物化性质:

    密度 1.187
    溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
    熔点 230°C

  • 熔点:-
  • 相对密度:-
  • 溶解性:-
  • 用途:常用作分析试剂,也用于制药工业;用于食品、医药等行业,作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等
  • 上游原料:柠檬酸、氢氧化钾、碳酸钾
  • 下游产品:-
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