中文名称:视黄醇

中文别名:维生素A,视黄醇;维生素甲;3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2,4,6,8-壬四烯-1-醇;全反式-视黄醇;视黄素;维生素A₁;维生素 A 醇,视黄醇;全反式维生素A 标准品

英文名称:Vitamin A

英文别名:Vitamin A1 alcohol;Vitamin A1 alcohol, all-trans-;Vitamin A1, all-trans-;vitamina1alcohol;vitamina1alcohol,alltrans;Vitavel A;Vitamin A (all-trans-Retinol);VITAMIN-A-ALCOHOL SOLUTION, IN HEXANE (0 .25 MG/ML), 1X2 ML

CAS:68-26-8

EINECS:200-683-7

分子式:C20H30O

分子量:286.45

分子结构:

危险标志:   

风险术语:-

安全术语:穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、避免释放到环境中。参考特殊说明安全数据表、如果吞咽，不要催吐：就医立即并显示此容器或标签、如果发生事故或感到不适，请就医立即提出建议（如有可能，展示标签）、避免接触-使用前获得特殊说明、远离火源-禁止吸烟、采取预防静电放电的措施、不要倒入下水道、将容器保存在通风良好的地方、佩戴眼部/面部防护用品、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议

物化性质:淡化色片状结晶，熔点62-64℃，沸点120-125℃（0.667Pa）。易溶于油脂或有机溶剂，不溶于水。热稳定性较好，碱性条件下较稳定，酸性条件下不稳定。遇三氯化锑呈特征蓝色反应，易受紫外线和空气中氧的破坏，与维生素C共存时可得到保护。

熔点:61-63 °C(lit.)

相对密度:0.9933 (rough estimate)

溶解性:Practically insoluble inwaterorglycerol; soluble in absolute alcohol,methanol,℃hloroform, ether, fats and oils.

用途:维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，能保证上皮组织结构的完整和健康，促进机体的发育生长。缺乏时，会使生长发育受阻，生殖功能衰退，易得“夜盲症”。一般用视黄醇醋酸酯[127-47-9]添加于饲料中。###维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，赖氨酸是人体必需的氨基酸，能维持上皮组织结构的完整和健康，促进机体的生长发育。缺乏时，会使生长发育受阻、生殖功能衰退，易得“夜盲症”。我国规定可用于色拉油、芝麻油和人造奶油，使用量为4.0～8.0mg/kg；在固体饮料中最大使用量为4~8mg/kg；在婴幼儿食品和乳制品中使用量为3.0～9.0mg/kg；在冰淇淋中最大使用量为0.6～1.2mg/kg；在乳及乳饮料中使用量为0.6～1.0mg/kg。
另外，用视黄醇醋酸酯、视黄醇棕榈酸酯或β-胡萝卜素强化。Β-胡萝卜素用于强化β-胡萝卜素饮料时，最大使用量为20~40mg/kg；在固体饮料中最大使用量为3~5mg/kg。

上游原料:甲醇钠,溴乙烷,氯乙酸乙酯,醋酸异丙酯,丁烯酮,紫罗兰酮,桃醛,乙炔钠,鱼肝油,维生素A,硫酸二乙酯,氨基钠,镁,二甲基亚砜,氯化亚铜,钯碳,六甲基磷酰三胺

下游产品:9-顺式视黄醛