中文名称:壬酸乙酯

中文别名:壬酸乙酯,97%;壬酸乙酯 标准品;壬酸乙基酯;壬酸乙酯(CAS号:123-29-5);洋绣球酸乙酯;壬酸乙酯

英文名称:ethyl nonanoate

英文别名:NONANOIC ACID ETHYL ESTER;NONYLIC ACID ETHYL ESTER;PELARGONIC ETHER;PELARGONIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0167;Ethyl n-nonanoate;Ethyl-n-nonanoate;Wine ether

CAS:123-29-5

EINECS:204-615-7

分子式:C11H22O2

分子量:186.29

分子结构:

危险标志:

风险术语:刺激眼睛、刺激呼吸系统、刺激皮肤

安全术语:如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服

物化性质:无色透明液体，具有油脂、水果和白兰地酒似香气。沸点229℃，熔点-44.5℃，闪点85℃。混溶于乙醇和丙二醇，几不溶于水，但可溶于水和乙醚的混合液。Lml可溶于10mL 70%的乙醇。
天然品存在于菠萝、香蕉、苹果等中。

熔点:-44°C

相对密度:0.866 g/mL at 25 °C (lit.)

溶解性:29.53mg/L(temperature not stated)

用途:GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制需甜而酸的水果型香精、白兰地酒、朗姆酒和椰子等型香精。

上游原料:壬酸,二正丙基锌1.0M,2-壬烯酸乙酯,2-壬炔酸乙酯,壬醛

下游产品:1-壬醇,1-碘辛烷