中文名称:D-异抗坏血酸钠

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英文名称:D-异抗坏血酸钠

英文别名:ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;D(+)-ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;D-ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;ERYTHORBIC ACID SODIUM SALT;SODIUM-ISO-ASCORBATE;SODIUM D-ISOASCORBATE;D-Erythro-hex-2-enonicacid,.gamma.-lactone,sodiumsalt;d-erythro-hex-2-enonicacid,gamma-lactone,sodiumsalt

CAS:7378-23-6

EINECS:228-973-9

分子式:C6H9NaO6

分子量:200.12

分子结构:

危险标志:-

风险术语:-

安全术语:-

物化性质:-

熔点:-

相对密度:-

溶解性:-

用途:异抗坏血酸钠外观为白色或者微黄的结晶性颗粒粉末，熔点为218 ℃，无嗅，略带咸味，易溶于水，其水溶液的pH值5~6，几乎不溶于乙醇；干燥状态下比较稳定，但以溶液状态存在时，易受空气、金属离子、热或光作用发生氧化变质；它以食用淀粉为原料，经过生物发酵、精制合成、浓缩结晶等工艺生产而成。###

1）在医药方面：异抗坏血酸具有降血压、利尿、肝糖原生成、色素排泄、解毒等作用，可用于肝胆显像或骨骼显像；可由于肾结石的治疗；可作为药品、药品或卫生用品的辅助材料。 2）在化工方面：异抗坏血酸可以稳定化学反应的及缓和反应速率，可作为化工原料的稳定剂，除氧、抗蚀和除垢溶剂的重要组分

###用作食品抗氧化剂、防腐助色剂

上游原料:氢氧化钠,甲醇,淀粉

下游产品:维生素 C