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山梨酸 （CAS No. 110-44-1）
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化工字典
- 中文名称:山梨酸
- 中文别名:2,4-己二烯酸清凉茶酸
- 英文名称:2,4-Hexadienoic acid
- 英文别名:1,3-pentadiene-1-carboxylic acid; (2-butenylidene)acetic acid; 2-Propenylacrylic acid; alpha-trans-gamma-trans-sorbic acid; crotylidene acetic acid; (E,E)-2,4-hexadienoic acid; hexa-2,4-dienoic acid; hexadienoic acid; Hexadienoic acid, (E,E); panosorb; Preservastat; Sorbic acid; Sorbistat; trans,trans-2,4-hexadienoic acid; trans,trans-sorbic acid; ; (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid; hexa-2,4-dienoate
- CAS:110-44-1
- EINECS:203-768-7
- 分子式:C6H7O2
- 分子量:111.1191
- 分子结构:
- 危险标志:-
- 风险术语:R36/38:;
- 安全术语:S24/25:;
- 物化性质:性状 白色结晶性粉末。无味，无臭。
Melting_point 134.5℃
Boiling_point 228℃（分解）
flash_point 127℃
溶解性 溶于乙醇和乙醚，不溶于水。 - 熔点:132-135℃
- 相对密度:-
- 溶解性:1.6 g/L (20℃)
- 用途:广泛用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品等行业
- 上游原料:巴豆醛、冰醋酸、醋酸、甲苯、烧碱、双乙烯酮、盐酸、乙醛
- 下游产品:山梨酸钾、保鲜剂
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